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详细了解小型豆腐机设备的具体操作过程
  • 发布时间:2019/09/20
  • 发布人:admin
  • 浏览次数:23

正通厂家的小型豆腐机设备,它可以让大家的豆制品生意越来越好。小型豆腐机设备,它改变了传统用手工方法来做豆腐的方法,豆腐机是用机器自己来生产豆腐,整个过程全部自动化操作,不需要太多的人工,不需要太多的物力,方便快捷,好用的很。


正通厂家的豆腐机,它采用自动、全封闭、蒸汽供热全自动生产,其成品具有外观平整、色泽淡黄、鲜艳晶亮、保质期长、口感软筋、易运输等特点。经过市场的反馈得知,用小型豆腐机来制作豆腐,生产效率高、成本低、薄厚宽窄自调、省时省力;产泽鲜亮、口感良好、市场口碑好。该机结构紧凑、性能稳定、工艺先进、操作方便。

小型豆腐机设备

今天让我们来了解一下小型豆腐机设备的操作过程。


正通厂家的小型豆腐机设备,它的工作流程为:首先将浸泡好的黄豆由高速分离电磨加工,排出豆渣,产生的豆浆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆、及添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品,然后配合成型机和其他配套设备做出豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品。


让我们具体来了解小型豆腐机设备的工作过程:选料→磨浆→煮浆→点浆→蹲脑→摊布→浇制→压制→切块→降温→成品
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时
2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次
(注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内)
4、打开吸浆开关,将磨好的豆浆吸入蒸汽包
5、打开加温开关,使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆,待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可
(煮浆时需加入消泡剂,消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫)
6、将煮好的豆浆盛入保温桶
7、若制作豆花,在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐,需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐,需加入天然蔬菜果汁辅料。

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